食品加工・製造専用スライサー

EC-21・22 (玉子焼きスライサー)

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

自動搬送により連続的なスライス処理が可能。手作業と比較して大幅な生産性向上を実現します。

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

高精度の自動送り機構により、薄く切る場合でも厚みが安定します。崩れやすい玉子焼きの断面を美しく切り出します

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

21型・22型で対応可能な製品寸法が異なります。玉子焼きのサイズに合わせてモデルを選択可能です。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

21型(615×934×1353mm)と22型(635×1154×1353mm)のコンパクト設計。電源はAC100V単相のため、一般的なコンセント環境で導入可能です。

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

コンパクトかつシンプルな操作性。製品サイズ変更や調整のしやすさが考慮されています。

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

食品加工における衛生管理基準に準拠した構造。具体的な分解清掃の手順や安全対策については取扱説明書にて詳細をご確認ください。

特徴

「薄く、きれいに切れる」という点に特化したコンパクト・高精度な自動スライサーです。手作業では難しい薄切り加工も、本機を使えば誰でも均一な仕上がりを実現できます。

得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

担当者からのおすすめポイント!

「崩れやすい玉子焼きを、驚くほど薄く、美しく。EC-21・22は、コンパクトながら高精度なカットを実現し、惣菜製造現場の作業効率を劇的に高めます。均一な仕上がりで、商品のクオリティアップに貢献する頼れるパートナーです。」

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製品説明・スペック紹介

■ 薄く切れる
コンパクト・高精度の自動スライサーです。

消費電力 AC100V単相
     50Hz/60Hz 300W
21型据付寸法(mm) 615×934×1353
22型据付寸法(mm) 635×1154×1353
21型製品寸法(mm) L200×W150×H30(MAX)
22型製品寸法(mm) L220×W150×H30(MAX)
21型重量(kg) 130
22型重量(kg) 145
切断寸法 最小切断ピッチ 5mm
能力 コンベア速度0.5m~1.5m/分

取り扱い企業

企業名
冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
電話
078-998-3211
FAX
078-998-3217
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
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スライサー MODEL CC

Model CC シリーズ は、様々な食品を高い処理能力、優れたカット品質でスライス、ストリップ、シュレッド、顆粒状に均一にカットします。 処理対象の原料には、ポテトチップス用ジャガイモ、ピザトッピング用シュレッドチーズ、サラダ具材用のマッシュルーム、キャベツ、レタス、タマネギおよびニンジン、および製菓製パン材料用のナッツ類などがあります。 カッティングヘッドを交換できるため、わずか数分でカットの種類を変更することができます。また、特殊デザインの使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを研磨する必要がなく、交換コストも安価で済みます。連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザインになっています。 Model CC は、最大4インチ(101.6mm)の原料に対応しています。Model CCX-D、CC-DL、およびCC-D は、最大3-1/2インチ(88.9mm)の原料に対応しています。 CC はポテトスライスの業界標準機ですが、他の用途にも幅広く使用されています。スイングアウェイホッパーを搭載しており、2、5、または10馬力のモーターをお選びいただけます。 【仕様】 ・長さ  48.03インチ(1220mm)–2または5馬力  51.74インチ(1314mm)–10馬力 ・幅  35.26インチ(896mm) ・高さ  31.47インチ(799mm)–2または5馬力  30.28インチ(769mm)–10馬力 ・正味重量  250kg –2または5馬力  310kg –10馬力 ・モーター 2、5、または10馬力(1.5、3.7、または7.5kW)

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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切り身定貫スライサー YS-3100X スーパー魚屋さん

■職人のような切り方ができる、定貫切り身スライサー。 【特長】 ◯スーパーのPCセンター様向けに開発 サケのフィーレをセットしスタートボタンを押すだけで、高性能カメラでサケの断面積を瞬時に計算し、設定した重量にそろえてカットします。サケだけでなく、白身魚等にも対応することができます。 ◯シンプル設計で簡単清掃 刃物以外は工具なしで分解することができ、分解後も直接水をかけても大丈夫な設計になっています。作業者の負担が少なく、スピーディーに清掃することができます。 ◯研磨機は付属 別置きの研磨機が標準で付属しています。研磨は簡単に誰でも行うことができます。 ◯切身スライサーの販売台数No.1 切身スライサーとして、全国でご使用いただいています。文部科学大臣表彰「科学技術賞」受賞機。 【機械仕様】 機械寸法: 巾:1445 長さ:2850 高さ:1550(㎜) 投入寸法: 巾:210 長さ:550 高さ:55(㎜) 丸刃径: φ300(㎜) エア消費量: 80L/分 以上 エア圧力: 0.9MPa 電動機: 3相 200V 3100W 安全装置: 非常停止1カ所 近接センサー3カ所 光電センサー3カ所 ●魚体に合わせて様々なカットができます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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